Fernando de la Gándara

Fernando de la Gándara

Instituto Español de Oceanografia-Murcia

«Zootecnia: el arte de la cría, multiplicación y mejora de los animales, al servicio de la investigación en la acuicultura marina en España.»

La zootecnia como ciencia y técnica orientada al manejo, cría, nutrición, reproducción y mejora de animales, ha sido un pilar fundamental en el desarrollo de la acuicultura marina en España. Ha permitido domesticar y cerrar ciclos reproductivos de especies clave (dorada, lubina, rodaballo o atún rojo).